Vanuit het perspectief van de mondiale ontwikkelingstrends in de voedingsindustrie hebben veel landen in de Europese Unie, Noord-Amerika, Zuidoost-Azië en Oceanië de opwaardering van de consumptie van gezonde voeding gepromoot door middel van belastingen, etiketwaarschuwingen, marketingcontroles en andere middelen, waardoor de leefruimte van traditionele producten met een hoog-vetgehalte, een hoog suikergehalte en een hoog zoutgehalte voortdurend wordt gecomprimeerd.
Op de korte termijn kunnen bedrijven te maken krijgen met druk zoals het optimaliseren van productformules, het opnieuw ontwerpen van etiketten, het uitvoeren van laboratoriumtests en certificering, en het aanpassen van de inventaris, wat leidt tot een stijging van de nalevingskosten; Op de lange termijn is de marktruimte voor functionele producten met laag{0}}vet-, laag-suiker- en zoutgehalte enorm, wat de langetermijnontwikkeling-van upstream- en downstream-ondersteunende industrieën zoals speciale tests, nalevingscertificering en onderzoek en ontwikkeling van formules stimuleert.
Voor voedsel- en drankenbedrijven is het actief bevorderen van formule-upgrades en productinnovatie, het benutten van marktdividenden, niet alleen een onvermijdelijke vereiste voor het voorkomen en beheersen van risico's op het gebied van lay-outcompliance, maar ook een belangrijk pad om zich nauwkeurig aan te passen aan overzeese gedifferentieerde behoeften en om het mondiale concurrentievermogen van de consument te vergroten.
