Op 16 maart 2025 hebben de National Health Commission en de State Administration for Market Regulation drie kerndocumenten uitgegeven: GB 7718-2025 "Algemene regels voor de etikettering van voorverpakte levensmiddelen", GB 28050-2025 "Algemene regels voor de voedingsetikettering" en General Administration Order No. 100 "Maatregelen voor het toezicht en de administratie van de etikettering van voedsel". De drie nieuwe verordeningen worden officieel geïmplementeerd op 16 maart 2027 en alle oude etiketteringsregels worden afgeschaft.
In dit artikel worden de zes belangrijkste wijzigingen op het gebied van datumetikettering, ingrediëntenlijst, voedingswaarde, promotionele claims, standaardisatie van lettertypen en boetes voor overtredingen in één keer op een rij gezet. Bedrijven in de voedselproductie, OEM en e-e-commerce kunnen deze rechtstreeks vergelijken en corrigeren door middel van zelf-onderzoek.
1, Het algemene kader van de nieuwe regelgeving: twee sets nationale normen + één regelgevende regeling, drie in één controle
1. GB 7718-2025 (technische onderlaag)
Standaardiseer de regels voor alle tekst, ingrediënten, dadels, allergenen en samengestelde ingrediënten op etiketten, ter vervanging van de oude nationale norm uit 2011.
2. GB 28050-2025 (Speciale voedingsetikettering)
De verplichte voedingswaarde-etikettering is geüpgraded van "1+4" naar "1+6", met de toevoeging van verplichte etikettering voor verzadigd vet en suiker, en duidelijke nalevingsgrenzen voor nul suiker, geen suiker en geen additieven.
3. Algemeen administratief besluit nr.. 100 "Maatregelen voor het toezicht op en het beheer van de etikettering van levensmiddelen" (laag voor handhavingsboetes)
Een duidelijke lettergrootte, lay-outpositie, verbod op reclamewoorden, normen voor monsterneming en beoordeling, en boeteregels vormen de directe basis voor markttoezicht en wetshandhaving.
2, GB7718-2025 Belangrijkste verstorende wijzigingen (labelindeling moet worden gewijzigd)
1. De datumannotatie is volledig geüpgraded en de vervaldatum moet worden aangegeven
Label de productiedatum en de vervaldatum uniform in de volgorde "jaar, maand, dag"; De houdbaarheid is een vrijwillig etiketteringsitem geworden;
Vrijstellingsuitzondering: Als de houdbaarheid groter is dan of gelijk is aan 6 maanden en het verpakkingsoppervlak kleiner is dan of gelijk is aan 20 cm², kunnen alleen de houdbaarheid en de vervaldatum worden gemarkeerd;
Harde lay-outvereisten: stel onafhankelijke annotatiegebieden in voor productiedatum en vervaldatum; Als het zich niet op het hoofddisplay bevindt, moet het op de voorkant worden gemarkeerd met "zie verpakking XX positie";
2. Grote wijzigingen in de regels voor de ingrediëntenlijst (inclusief principes en kernpunten voor samengestelde ingrediënten)
Voedsel met één ingrediënt moet worden geëtiketteerd met een ingrediëntenlijst, en de oude regelgeving kan worden uitgezonderd en de regels kunnen worden geannuleerd;
Beoordeling van samengestelde ingrediënten die zich ontvouwen: Zonder nationale/industriestandaarden/oriëntatiepunten (alleen bedrijfsstandaarden), ongeacht de toevoegingsverhouding, moeten alle ingrediënten volledig worden ontvouwen; Er is een landelijke norm en de bijtelling bedraagt minder dan 25%, dit kan vereenvoudigd worden;
Etikettering van levensmiddelenadditieven: Samengestelde additieven moeten alle ingrediënten vermelden die een proceseffect hebben; Het substitutiebeginsel vereist dat er tegelijkertijd aan vier voorwaarden wordt voldaan om te worden vrijgesteld van bieden;
Er moet speciale nadruk worden gelegd op een bepaald ingrediënt (zoals een hoog linoleenzuurgehalte, geen sucrose), en de inhoud van dat ingrediënt moet tegelijkertijd worden geëtiketteerd.
3. Verplichte etiketteringsupgrade voor allergene stoffen
De 8 belangrijkste categorieën allergenen (tarwe, sojabonen, melk, eieren, noten, vis, schaaldieren, sesam), al dan niet meegebracht, moeten duidelijk worden aangegeven zolang het eindproduct deze bevat, en het verbergen van kleine teksten is verboden.
4. Beweren een rode lijn te stellen voor 'geen optelling, nul optelling'
Zonder wettelijke basis is het gebruik van synonieme termen als "niet toevoegen, niet opnemen, nul" verboden; Als 'geen XX' wordt aangegeven, moeten specifieke stoffen worden vermeld en ondersteund door testgegevens; Het is ten strengste verboden om op een vage manier "nuloptelling" te labelen.
3, GB28050-2025 Nieuwe voorschriften voor voedingsetikettering (verplichte update voor alle producten vanaf 2027)
1. Verplichte labelprojectupgrade: 1+6 standaardconfiguratie
Energie, eiwit, vet, koolhydraten, natrium (oorspronkelijk)+verzadigd vet, suiker (nieuw verplicht label), als er één ontbreekt, is het label niet-gekwalificeerd;
2. Alle producten berekenen NRV% op uniforme wijze; Verzadigd vet NRV=20g;
3. De kwantitatieve norm voor “suikervrij, nul suiker” is aangescherpt: alleen suiker met een waarde van minder dan of gelijk aan 0,5 g per 100 g mag op het etiket worden vermeld en trehalose is inbegrepen in de suikerwaarde;
4. Er zal een proefimplementatie worden uitgevoerd van waarschuwingsborden voor veel suiker, veel zout en veel vet, en waarschuwingsetiketten zullen in de toekomst verplicht zijn.
4, Regulatory Red Line of State Administration Order No. 100 (Ondernemingen lopen het gemakkelijkst in valkuilen)
1. Verboden inhoud voor annotatie
Verbied woorden als "speciale levering, exclusieve levering, interne levering, exclusief militair gebruik";
Het is ten strengste verboden dat gewone voeding therapeutische of gezondheidsvoordelen met zich meebrengt;
Zonder nationale normen is het niet toegestaan om het te bestempelen als "geschikt voor kinderen en baby's";
Het absolute taalgebruik van 'de meeste, ten eerste, helemaal geen toevoegingen' zal alomvattend en streng worden bestraft.
2. Standaarden voor lettertypen en vreemde talen
De lettergrootte van vreemde talen en Pinyin mag de overeenkomstige standaard Chinese karakters niet overschrijden; Verplichte informatie moet duidelijk in het Chinees worden geëtiketteerd;
3. Versoepeling herkomstetikettering (gunstig voor voedingsbedrijven)
Schrap de verplichte eis voor het etiketteren van de herkomst van gewoon voedsel; Alleen als er speciale voorschriften zijn aangegeven in de nationale norm of branche, moeten deze worden geëtiketteerd.
4. Verfijn de annotatieregels voor verwerking in opdracht
De namen en SC-nummers van de opdrachtgever en de opdrachtgevende productiepartij moeten duidelijk worden vermeld en de bestelling mag de consument niet opzettelijk in verwarring brengen.
5, Strafnormen voor overtredingen (bevel nr.. 100+dubbele beperkingen van de voedselveiligheidswet)
1.Algemene etiketdefecten: opdracht gegeven om binnen een bepaalde periode te verhelpen;
2. Verplichte artikelen met valse, misleidende of ontbrekende labels: boete van 5000 tot 30.000 yuan;
3. Ernstige omstandigheden en herhaalde waarschuwingen: opschorting van de productie ter rectificatie, intrekking van de SC-productielicentie;
4. Ernstige overtredingen zullen worden opgenomen op de zwarte lijst van ernstige oneerlijkheid onder Bevel nr. . 128, en meerdere afdelingen zullen deze gezamenlijk bestraffen. Bieden en uitlenen zijn beperkt
6, Actieplan voor gefaseerde rectificatie van ondernemingen (voltooid in maart 2027)
Fase 1: vóór september 2026
1. Sorteer alle uitverkoop- en ontwerplabels, controleer de hoogte van het lettertype van de datum, de uitbreiding van de ingrediëntenlijst en de allergeenlabels;
2. Bereken de voedingssamenstellingstabel opnieuw en update het NRV% verzadigd vet en suiker volgens de 1+6 items;
3. Onderzoek reclamezinnen zoals 'geen toevoegingen, puur natuurlijk en geen anti-corrosie' grondig, en verwijder claims die niet aan de eisen voldoen
Fase 2: vóór december 2026
1. Bemonstering van nieuwe versielabels voor inspectie, voltooide interne nalevingsbeoordeling;
2. Vervang de codeerapparatuur om ervoor te zorgen dat de letterhoogte en het contrast voldoen aan de normen voor productiedatum en vervaldatum;
3. Zet een grootboek op voor grondstoffenadditieven, volg het principe van boekhoudkundige invoer en standaardiseer de etikettering van samengestelde ingrediënten.
Fase 3: vóór maart 2027
Oude voorraadlabels worden tijdens de overgangsperiode gewist en alle producten die na 16 maart 2027 zijn geproduceerd, zullen de nieuwe versie van conforme labels gebruiken. Het voortgezette gebruik van oude labels is verboden.
7, Samenvatting van veel-misvattingen en valkuilen in de branche
1. Misvatting: Als het samengestelde ingrediënt minder dan 25% bedraagt, hoeven alle additieven erin niet te worden geëtiketteerd
Correctie: Vrijstelling kan alleen worden verleend als tegelijkertijd aan alle vier de eisen van GB2760 wordt voldaan. Als het additief anti-corrosie- en kleureffecten heeft op het eindproduct, moet het worden geëtiketteerd;
2. Misvatting: Trehalose wordt niet als suiker beschouwd en kan naar believen als 0-suiker worden geëtiketteerd
Correctie: GB28050-2025 specificeert dat suiker 5 soorten monosachariden bevat en dat trehalose is opgenomen in het suikergehalte. Als het de norm overschrijdt, mag het niet als suikervrij geëtiketteerd worden
3. Misvatting: Oude labels kunnen worden gebruikt totdat de voorraad op is
Correctie: Voedsel geproduceerd na 16 maart 2027 moet aan de nieuwe regelgeving voldoen; Eerder geproduceerde voorraadproducten kunnen worden verkocht tot het einde van hun houdbaarheidsdatum.
Conclusie en samenvatting
De nieuwe regelgeving voor voedseletikettering in 2027 zijn geen kleine aanpassingen, maar een herstructurering van het hele etiketteringssysteem van de sector. Van datumcodering, logica van ingrediëntenlijsten, lijst met voedingsingrediënten tot reclametaal, er zijn allemaal nieuwe harde normen.
Het vooraf voltooien van etiketherzieningen en het opzetten van mechanismen voor nalevingsbeoordeling is noodzakelijk om de risico's van boetes voor bemonstering, schrapping van de beursnotering en boetes voor vertrouwensbreuk te voorkomen; Nalevingslabels zijn zowel een regelgevend resultaat als een concurrentievoordeel op de lange- termijn waarop consumenten vertrouwen.
