De meeste regio's op het noordelijk halfrond ervaren hoge temperaturen tijdens de zomer, vooral in Noord-Afrika en het Arabische schiereiland, waar de woestijnbedekking hoog is. Overdag moeten ze de brandende zon verdragen, en zelfs als er 's nachts wind staat, kan deze de hitte van de zomer niet verbergen. Op dit moment is het zeer geschikt om een kopje groene thee te drinken.Munt theeis erg populair in de Maghreb-regio van Afrika en kan in de zomer aan ijsblokjes worden toegevoegd. Het hoofdbestanddeel van muntthee is groene thee (Chunmee thee ofbuskruit thee).
Groene thee bevat theepolyfenolen en cafeïne, die de afscheiding van maagsap kunnen stimuleren en vettig voedsel kunnen helpen afbreken. Het is geschikt om te combineren met voedsel met een zware smaak, zoals zomerbarbecues. Cafeïne in thee is een natuurlijke alkaloïde die thee een unieke smaak geeft en meerdere positieve effecten heeft op de menselijke gezondheid. Bovendien kunnen theepolyfenolen en cafeïne de verdamping van zweet en de afvoer van warmte bevorderen, de lichaamstemperatuur helpen verlagen en ongemak veroorzaakt door zomerse hitte verlichten. Daarom is het zeer geschikt om te drinken in de hete zomer.
