De Afrikaanse thee-industrie heeft de afgelopen jaren een aanzienlijke transformatie ondergaan: van een ‘sidekick’ op de mondiale zwarte theemarkt naar een belangrijke producent van thee.premium groene thee.
Gedurende een groot deel van de 20e eeuw concentreerden Afrikaanse landen zich op de productie van goedkope- zwarte thee voor export, voornamelijk naar de Europese markten. Echter, in debegin jaren 2000Toen de mondiale vraag naar groene thee begon te stijgen, zagen Afrikaanse landen de kans om hun theeproductie te diversifiëren en de groeiende markt voor groene thee aan te boren.
Tegenwoordig hebben veel Afrikaanse landen hun productie van zwarte thee verminderd en hun productie van groene thee verhoogd, waarbij ze zich richten op de productie van hoogwaardige, speciale groene thee. Deze verschuiving is veroorzaakt door de hogere winstmarges die verband houden met premium groene thee, evenals door de groeiende vraag naar gezonde, natuurlijke dranken op de wereldmarkten.
Afrikaanse groene thee wordt nu gewaardeerd om zijn unieke smaakprofiel, dat wordt beïnvloed door de grote hoogten, de vruchtbare grond en het gevarieerde klimaat van het continent, en wordt steeds vaker verkocht in gespecialiseerde theewinkels en luxe supermarkten-over de hele wereld.
