De mondiale matchamarkt is in 2025 getuige geweest van een explosieve groei, zoals blijkt uit gegevens die in oktober zijn vrijgegeven door de Japan Tea Exporters Association. In het fiscale jaar 2025 bereikte de Japanse groene thee-export 13.125 ton, een jaar-op-jaar stijging van 42%, en de exportwaarde steeg tot 84,7 miljard yen, een opmerkelijke groei van 120% op jaarbasis.
Met name matcha en groene thee in poedervorm waren goed voor 70% van het totale exportvolume en kwamen naar voren als de belangrijkste exportproducten van Japanse groene thee. Ondertussen heeft de Chinese matcha-industrie een snelle en hoogwaardige ontwikkeling- gerealiseerd, met een jaarlijkse productie van 12.000 ton, goed voor bijna 70% van de mondiale matchaproductie.
Chinese matcha is in grote hoeveelheden geëxporteerd naar belangrijke markten, waaronder Japan, de EU en de Verenigde Staten, en wordt veel gebruikt in bakproducten, dranken, gezondheidsproducten, cosmetica en andere gebieden. De wereldwijde matcha-rage wordt voornamelijk veroorzaakt door het toenemende bewustzijn van consumenten over de hele wereld over het behoud van de gezondheid: matcha is rijk aan theepolyfenolen, aminozuren en andere voedingsstoffen en beschikt over uitstekende antioxiderende,- ontstekingsremmende en metabolisme-bevorderende effecten.
De opkomst van Chinese matcha heeft het lange{0}}monopolie van Japanse matcha op de internationale high--markt doorbroken, wat het sterke concurrentievermogen van Chinese groene thee-diep-producten aantoont.
