De thee-industrie is een veelomvattende industriële keten die de landbouw-, productie- en dienstensector omvat, onderverdeeld in drie nauw met elkaar verbonden schakels:
✅ Stroomopwaarts: Oprichting van de industrie (theebomen planten, verse bladeren plukken, theetuinbeheer). Kern: Zorgen voor de kwaliteit en opbrengst van verse bladeren (locatiekeuze, rassenveredeling, bemesting, ongediertebestrijding, pluknormen). Verse bladeren van hoge-kwaliteit vormen het uitgangspunt van thee van hoge-kwaliteit.
✅ Middenstroom: Kernschakel die upstream en downstream verbindt (theeverwerking, categorie R&D, kwaliteitstesten). Verwerk verse bladeren tot afgewerkte thee volgens verschillende technieken; nieuwe rassen/processen ontwikkelen; kwaliteitstesten uitvoeren om te voldoen aan de voedselveiligheidsnormen. Het procesniveau bepaalt rechtstreeks de kwaliteit en kenmerken van de thee.
✅ Stroomafwaarts: Sleutel tot het realiseren van theewaarde (theeverkoop, merkexploitatie, verspreiding van theecultuur, theedrankterminaldiensten).
➡ Verkoopkanalen: offline (fysieke winkels, theemarkten, supermarkten), online (e--commerce, livestreaming).
➡ Merkwerking: Verbeter de toegevoegde waarde door merkopbouw, verpakking en promotie.
➡ Verspreiding van de theecultuur: vergroot het bewustzijn van de consument door middel van theekunsttrainingen, theetoerisme en tentoonstellingen.
➡ Terminaldiensten: uitbreiding van consumptiescenario's (melktheewinkels, theehuizen, theerestaurants).
Bovendien vormen ondersteunende industrieën (theegerei, theevoedsel, theeverpakkingen) een compleet industrieel ecosysteem.
