Thee werd oorspronkelijk gebruikt als medicinale plant en is nu, na water, de populairste drank ter wereld.

Al het wetenschappelijke onderzoek is het erover eens dat het gunstig is voor de gezondheid, omdat:
• Het bevat veel polyfenolen – beschermend en antioxidant. Polyfenolen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, stoffen die vroegtijdige veroudering van cellen veroorzaken.
• Hoog gehalte aan catechines en theaflavines, sterke oxidatiemiddelen, vooral epigallocatechine-3-gallaat (ECGC), dat beschermende eigenschappen heeft.
• Het bevat veel tannines, vitamines en mineralen… Een paar glazen per dag worden als goed voor de gezondheid beschouwd.

Dit betekent uiteraard niet dat je kruidenthee drinkt die gevuld is met pesticiden en hormoonontregelaars, de thee moet biologisch gecertificeerd zijn!

Zwarte thee, groene thee, blauwgroene thee, witte thee... Welke thee heeft welke effecten?
Groene thee, zwarte thee, blauwgroene thee (oolongthee) en witte thee hebben allemaal dezelfde voordelen dankzij de polyfenolen die ze bevatten, waarvan de wetenschap en talrijke gedocumenteerde onderzoeken hebben aangetoond dat ze antioxiderende en ontgiftende effecten hebben.

Elke thee heeft echter zijn eigen specifieke kenmerken, afhankelijk van de verwerking en habitat (zonlicht, klimaat, bodemsamenstelling, hoogte, enz.). Zwarte thee staat bekend om zijn hoge gehalte aan flavonolen, theaflavines en galluszuurderivaten. Het is ook een uitgebalanceerde bron van cafeïne, een drankje dat helpt ontspannen en stress tegengaat. Zwarte thee heeft vanwege het hoge tanninegehalte een positief ontspannend effect op het spijsverteringsstelsel. Recent onderzoek heeft proactieve principes van geheugen en aandacht onthuld.

Groen, zwart of wit, het houdt je alert en maakt je geest ‘helder’.

Groene thee is belangrijk vanwege de catechinen en de zeer hoge ORAC-index (1253). ORAC, of ​​Oxygen Radical Absorption Capacity, evalueert de antioxidantcapaciteit van een voedingsmiddel. Groene thee helpt ook bij gewichtsbeheersing, vermindert de eetlust en geeft een gevoel van ontspanning en geluk.

De ontgiftende en ontgiftende eigenschappen van thee maken het een uitstekende bondgenoot voor gewichtsverlies en gezondheid als onderdeel van een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet.

Witte thee wordt gekozen vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Het geeft fysieke en mentale energie en stimuleert intellectuele functies (aandacht, geheugen) zonder irritatie. Het geeft ook glans aan een doffe huid.