In verse theebladeren zijn water en droge stof de twee belangrijkste componenten. Daarvan is ongeveer 75% vocht en ongeveer 25% droge stof. Uit de gegevens blijkt dat theoretisch 500 gram droge thee 2000 gram verse bladeren nodig heeft.
Waarom wordt gezegd dat het theoretisch is? Omdat afgewerkte thee ook een bepaald vochtgehalte heeft. Over het algemeen bedraagt zwarte thee niet meer dan 13%groene theeWitte thee, gele thee, oolongthee en zwarte thee hebben over het algemeen een vochtgehalte van niet meer dan 7%.
