Intelligente upgrade van de verwerking van groene thee
In 2025 bedroeg het adoptiepercentage van intelligente controlesystemen onder nationale groene theeverwerkende bedrijven 42,6%, een aanzienlijke stijging ten opzichte van de 15,3% in 2015. Belangrijke technologieën zijn onder meer: ① nauwkeurige temperatuurregeling (±1 graad) tijdens het fixatieproces om theepolyfenolen en aminozuren te behouden; ② digitale controle van de roldruk om de vleugeldichtheid en breuksnelheid in evenwicht te brengen; en ③ gefaseerde vochtigheidscontrole tijdens het drogen om de aromastabiliteit te verbeteren. Intelligente verwerking verminderde de batch-tot- batchvariatie van 8% naar 2% en verhoogde het productdoorlaatpercentage van 92% naar 98%, terwijl de productiecapaciteit met 30% werd verhoogd en de kosten met 15% werden verlaagd. Het intelligente verwerkingspercentage voor groene thee in bulk (zoals Chunmee en Gunpowder) bedraagt meer dan 50% en voldoet daarmee aan de vraag naar grootschalige bestellingen uit West-Afrika; omgekeerd worden premium groene theesoorten (zoals Longjing en Biluochun) voornamelijk met de hand-verwerkt om hun unieke smaakprofielen te behouden. Intelligente verwerking vormt een cruciale basis voor het garanderen van een consistente exportkwaliteit en het mogelijk maken van grootschalige expansie in de groene thee-industrie.
