Voedselveiligheid is het uitgangspunt van de thee-industrie. China heeft strikte normen geformuleerd die de hele industriële keten (aanplant, verwerking, verkoop) bestrijken om de veiligheid van de consument te garanderen.
1. Link planten: Implementeer normen ("Vervuiling-gratis voedsel - Thee", "Groen voedsel - Thee", "Biologisch product - Thee"). Verbied zeer giftige pesticiden met veel-residuen; zorg ervoor dat er geen vervuilingsbronnen rond theetuinen aanwezig zijn.
2. Verwerkingslink: Implementeer normen ("Technische specificaties voor theeverwerking", "Nationale voedselveiligheidsnorm - Algemene hygiënische specificaties voor voedselproductie"). Vereist volledige productiefaciliteiten, gestandaardiseerde technieken, temperatuur-/vochtigheidscontrole en gezondheidscertificaten voor werknemers.
3. Kwaliteitstestlink: Implementeer de "Nationale Voedselveiligheidsnorm - Thee". Test strikt de residuen van bestrijdingsmiddelen, zware metalen en micro-organismen (voldoe aan de nationale limieten).
4. Verkooplink: Duidelijke etikettering (productnaam, herkomst, productiedatum, houdbaarheid, norm, productielicentienummer); verbied namaak, slechte, verlopen thee.
Bovendien voeren afdelingen voor markttoezicht regelmatig inspecties uit, treden hard op tegen illegale handelingen en bevorderen gestandaardiseerde ontwikkeling.
