De beroepsevaluatie is een van de weinige dingen die de schijn beperkt. Een product kan zeer mooi zijn, maar is meer décevant après-infusie. Het is niet nodig om de beste tapes te observeren.
De première-tape bestaat uit examinator van de feuilles-reeksen. Leur forme doit correspondre au type annonce: bord, roulée, torsadée, en perles of en aiguilles. De kleur is natuurlijk en relatief homogeen. Een buitensporige hoeveelheid, de grote of de morceaux kunnen een drietal ontoereikende zijn.
Le parfum sec doit être propre. Als u het product kiest, kan het zijn dat het vegetarisch, bloemig, gegrild of sucré is. Een geur van vocht, overmatige rook, vocht of langdurige opslag vormen een alarmsignaal.
De infusie wordt bereid onder de omstandigheden die identiek zijn aan de beste échantillons. De hoeveelheid water, de hoeveelheid watertemperatuur en de hoeveelheid infusieduur worden gebruikt.
De kleur van de likeur is helder en briljant. Elle kan varier du jaune pâle au vert-jaune selon le type the thé. Een likeur kan problemen opleveren met een sterke verhouding van deeltjes, met een paarse eigenschap of met een onaangepaste voorraad.
Le goût doit être observé sous plusieurs hoeken: fraîcheur, douceur, amertume, adstringentie, intensiteit en longueur en bouche. Een oud verhaal kan normaal zijn, behalve voor bepaalde matièrepremières. Het probleem is agressief, evenwichtig of begeleid door een vreemd persoon.
De après-infusie van het aroma is belangrijk. Het is goed dat u een mooie geur en samenhang met uw stijl bewaart. De feuilles worden onderzocht om uw taille, uw tendreté, uw kleur en uw regelmaat te controleren.
Voor professionele professionals is het gebruik van het testen van de weerstand tegen plusieurs-infusies. Bepaalde marsen onderzoeken een van de rest die aanwezig is tijdens de twee of drie voorbereidingen. Het is een privilégiante première van een première-infusie met zeer parfum.
Lichaams- en lichaamskritieken maken de zintuiglijke evaluatie compleet. De vochtigheidsgraad, het eigendom, de residuen van pesticiden, de microbiologische criteria en de conformiteit van het emballage kunnen de controles alleen maar doen op de marsvereisten.
Tot slot: een goede evaluatie van een stabiele methode en van positieve criteria. De beste manier om te zingen is niet zo'n celuis die indruk maakt op de eerste plaats, maar de celuis behoudt een kwaliteit die samenhangt met de tas en reageert op de zaken die op de mars gaan.
