Over Chun Mee
Chun Mee is een lichte, milde Chinese groene thee met een karakteristieke boterachtige, pruimachtige-achtige smaak. Het heeft een licht samentrekkende smaak en een zuivere afdronk. Zoals alle groene thee, wordt Chun Mee gemaakt van de bladeren van decamellia sinensisplant, en wordt kort na de oogst in de pan-gestookt om oxidatie te stoppen en de heldergroene kleur te behouden. In het Chinees betekent Chun Mee "kostbare wenkbrauw", poëtisch verwijzend naar de kenmerkende lange, gebogen bladeren van deze delicate thee.
Chun Mee is een populaire thee onder zowel liefhebbers van groene thee als nieuwkomers, met een zachte smaak en een kleine hoeveelheid cafeïne. Over het algemeen zijn Chinese groene theesoorten lichter dan hun Japanse tegenhangers, die bekend staan om hun rijke, grasachtige smaak. Onze biologische Chun Mee brouwt tot een lichtgele likeur en heeft een subtiel zoete smaak, met een vollere body dan witte thee maar lichtere body dan de meeste andere groene theesoorten. Als je geïnteresseerd bent in het ontdekken van verschillende soorten groene thee, is Chun Mee een smakelijke en toegankelijke thee die je zeker zal bevallen!
Chun Mee cafeïnegehalte
Net als veel andere groene theesoorten bevat Chun Mee relatief weinig cafeïne en bevat het ongeveer de helft zoveel als zwarte thee en een kwart zoveel als koffie. Het cafeïnegehalte in thee wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder:
Thee variëteit- Chun Mee is gemaakt van decamelia's sinensisvar.sinensisvariëteit. Deze variëteit, die inheems is in China, heeft de neiging minder cafeïne te bevatten dan decamellia sinensisvar.assamicavariëteit, die inheems is in India.
Verwerkingsmethoden:- Net als andere Chinese groene theesoorten wordt Chun Mee kort na de oogst in de pan gebakken om het oxidatieproces te stoppen. Thee die in de pan wordt gebakken, bevat doorgaans minder cafeïne dan thee die gestoomd is.
Water temperatuur- Hoe heter het water dat u gebruikt, hoe meer cafeïne er in uw thee zal zitten. We raden aan om Chun Mee te bereiden met water dat stoomt, maar niet kookt. Deze lagere watertemperatuur resulteert in een minder cafeïnehoudende kop en voorkomt ook dat de thee verbrandt of bitter wordt.
Steile tijd- We raden aan om Chun Mee ongeveer één tot twee minuten te laten trekken. Net als andere groene theesoorten, mag Chun Mee niet te veel worden gedronken, omdat het bitter of te sterk kan worden als het te lang wordt toegediend.
Chun Mee-voordelen
Chun Mee heeft een verscheidenheid aangezondheidsvoordelenvergelijkbaar met die van andere groene theesoorten. Waaronder:
Hoog in EGCG- Groene thee is vooral rijk aan een uniek bestanddeel dat bekend staat als EGCG of epigallocatechinegallaat. EGCG is een specifiek type catechine dat is onderzocht vanwege de gunstige effecten. Terwijl andere soorten thee een kleinere hoeveelheid EGCG bevatten, bevat groene thee vooral veel.
Goed voor energie- Chun Mee bevat een matige hoeveelheidcafeïne, die u een kan gevenboost van energieom je door de dag heen te helpen. Over het algemeen bevat groene thee ongeveer de helft zoveel cafeïne als zwarte thee en ongeveer een kwart zoveel als een kopje koffie.
Verlaagt stress- Chun Mee bevat een eigenschap die bekend staat alsl-theanine, een uniek onderdeel dat kan helpen omstress en angst verminderenen bevordert rust en ontspanning. Een kopje groene thee kan je helpen kalmeren als je je angstig voelt, en je helpen te ontspannen en tot rust te komen. Zorg er wel voor dat je 's avonds geen groene thee gebruikt als je gevoelig bent voor cafeïne!
Goed voor je hersenen- De cafeïne en l-theanine in Chun Mee werken samen om te helpenboost je denkkrachten de cognitieve functie te verbeteren. Cafeïne geeft energie terwijl l-theanine kalmeert, en wanneer ze samen worden gecombineerd, kunnen ze je helpen je te concentreren op cognitief veeleisende taken, studeren en meer.
Goed voor je tanden- Groene thee is geweldig voor je tanden en de algehele mondgezondheid. Groene thee is rijk aan flavonoïden die ontstekingen verminderen, gezond tandvlees behouden en de groei van bacteriën in je mond beperken.
Goed voor je stofwisseling- Groene thee kan uw stofwisseling stimuleren en u helpen een gezond gewicht te behouden.
Rijk aan antioxidanten- Net als andere soorten thee bevat groene thee extreem veel antioxidanten. Antioxidanten helpen schadelijke vrije radicalen in het lichaam te verminderen en degeneratieve ziekten te voorkomen. Het hoge gehalte aan antioxidanten is een van de belangrijkste redenen waarom groene thee als zo gezond wordt beschouwd!
Goed voor je hart- Chun Mee drinken is ook goed voor je hart. Groene thee kan helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen en kan het risico op hartaanvallen en beroertes verminderen.
Verbetert de levensduur- Het drinken van groene thee kan helpen om de levensduur te verlengen dankzij de vele gezonde eigenschappen.
Goed voor je huid- Het consumeren van groene thee heeft voordelen voor je huid, dankzij de aanwezigheid van EGCG, en het is aangetoond dat groene thee je huid beschermt tegen schadelijke UV-stralen.
Goed voor je immuunsysteem- Chun Mee bevat nuttige polyfenolen die bekend staan als catechinen en die kunnen helpen om:boost je immuunsysteemen ziekten zoals verkoudheid en griep af te weren. Groene thee heeft ook antimicrobiële eigenschappen die infecties kunnen helpen voorkomen.
Vermindert ontstekingen- Chun Mee-thee bevat anti--inflammatoire eigenschappen die kunnen helpen pijn te verzachten enontsteking verminderen. Net als veel van de andere gezondheidsvoordelen van groene thee, is dit opnieuw te wijten aan het hoge gehalte aan catechines in groene thee.
Goed voor de spijsvertering- Chun Mee is ookgoed voor je spijsverteringen kan helpen omgastro-intestinale stoornissen voorkomen, dankzij de overvloedige polyfenolen.
